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油菜花盛開一般在每年的三、四月份,但有早、有晚,不同的年份,時間有時相差半個月。影響油菜花開的因素有很多,主要是天氣狀況,油菜品種,各處地勢情況。首先是天氣狀況,如果春天的氣溫上升得快,油菜肯定開花得早,從往年來看,早的時候,二月底就開始開花,到三月中旬開得最盛,三月底,四月初(清明前)花就謝了?;ㄆ谝话闶嵌嗵?。如果遇上春天溫度遲遲不上升,長期在低溫狀態下,油菜可能會在三月中旬才開,三月底,四月初開得最盛,四月十日左右花謝。